4/5 - Les brasseries du Grand Est : une signature régionale

Brasserie de l’Espérance à Schiltigheim (67)

Le Grand-Est est, comme d’ailleurs le Nord de la France, une grande région de tradition brassicole, aussi bien aux confins du monde germanique, en Alsace ou en Lorraine, qu’en Champagne, en particulier dans les Ardennes.

Si ce monde brassicole, très productif depuis le Moyen Âge, s’était fait plus discret aux Temps modernes, la tradition a repris toute sa place à partir du XIXe siècle. Popularisée par des affiches publicitaires (bière de Sedan, de Humes, de Vézelise ou de Champigneulles), la consommation croissante de bière a imposé la construction de grandes brasseries qui, comme les silos modernes et les minoteries industrielles, se parent des atours de l’opulence. Les salles de brassage, majestueuses, deviennent des emblèmes pour ces brasseries (L’Espérance et la Patrie, à Schiltigheim, brasserie de Saint-Nicolas-de-Port, classée Monument historique).

Des lieux de consommation dédiés à la bière émergent, et leur construction est confiée aux grands maîtres d’œuvre en vogue, surtout au début du XXe siècle, et les productions régionales gagnent la capitale, notamment lors des grandes Expositions universelles du tournant des XIXe et XXe siècles.

La région peut se targuer aujourd’hui de disposer de deux grands musées consacrés à l’histoire de la bière et installés au cœur même d’anciens lieux brassicoles en Lorraine (Stenay et Saint-Nicolas-de-Port), tandis que la production se poursuit, surtout en Alsace. 

Quelques sites du patrimoine céréalier du Grand Est ouverts à l’occasion des Journées Europpéennes du Patrimoine 2017 : 

  • La Chapelle-Saint-Luc

Musée de l'ancienne malterie de Champagne
Avenue de la gare - Impasse de la Malterie,
10600 La Chapelle-Saint-Luc

www.ville-la-chapelle-st-luc.fr

Du samedi 16 à 10h00 au dimanche 17 Septembre 2017 à 18h00 : Venez découvrir la vie d'avant-guerre des années 30 aux années 50 !

  • Maxéville

Anciennes brasseries (caves et halles)
33 rue des brasseries
54320 Maxéville

www.mairie-maxeville.fr

Du samedi 16 à 10h00 au dimanche 17 Septembre 2017 à 18h00 : Venez découvrir les bâtiments d'un ancien lieu brassicole !

  • Saint-Nicolas-de-Port

Musée Francais de la Brasserie
62 rue Charles Courtois
54210 Saint-Nicolas-de-Port

www.passionbrasserie.com

Visite du Musée / Exposition "Art déco et brasserie, Brasserie et art déco " - Entrée libre

  • Stenay

Musée européen de la bière
17 rue du moulin
55700 Stenay

www.musee-de-la-biere.com

Visites libres le samedi et dimanche de 10h à 18h
Visites guidées le samedi 16 de 15h00 à 16h30 et le dimanche 17 de 15h00 à 16h30

  • Xertigny

Chateau des brasseurs
1 place du château
88220 Xertigny

www.mairie-xertigny.fr/Loisirs-tourisme-culture/Voir-faire/Visite-chateau-Brasseurs.html

Du samedi 16 à 10h30 au dimanche 17 Septembre 2017 à 18h30 : Découverte du patrimoine Champion-Trivier sur le site de l'actuelle mairie de Xertigny, aujourd'hui l'une des plus belles mairies de France.

 

Retrouvez d'autres circuits pour partir à la découverte du patrimoine céréalier de la région Grand Est : 

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